Tacogratäng – enkelt och gott

Toastmasterkillen — Sun, 24 Jan 2010 17:19:58 +0000

Jag och Lena har ju en liten specialare som vi brukar göra när vi är hungriga och inte orkar stå länge i köket. En riktigt god tacogratäng baserat på pastaskruvar och hederlig tacofärs. Detta behöver ni för att återskapa konststycket:

400 gr nötfärs
1 pkt riven gratängost
3-4 st tomater
400 gr pastaskruvar
salt och peppar
1 burk creme fraische
2 påsar tacokryddor
1 burk majs

Börja med att ta fram en ugnsfastform och sätt ugnen på 175 grader. Koka upp pastan enligt anvisningar på paketet. Stek nötfärsen i lite olja i en panna. Tillsätt 1 påse tacokrydda och lite vatten (enligt receptet på påsen) och låt vattnet sugas upp i färsen. När tacofärsen är klar så blandar ni ner majsen. Ta fram en bunke och blanda creme fraische, hackade tomater och 1 påse tacokrydda.

När pastan är klar häller ni av vattnet och lägger pastan i botten på formen. Lägg därefter på tacofärsen fördelat över all pasta. Sedan kletar ni på ”creme fraische”-röran också det fördelat över hela formen, och sedan avslutar ni med att strö osten över hela formen.

När ugnen är redo kastar ni in gratängen och väntar på att osten ska få lite gyllenbrun färg. Then you’re done!

Läs även:

ICA har fördomar om dig

Toastmasterkillen — Sun, 16 Aug 2009 11:29:47 +0000

ICA måste ju skapa jättefördomar om alla som handlar hos dem. Med de där ”egna varor” som de tipsar om tillsammans med Buffé-tidningen så får man ju verkligen en bild av sig presenterade på ett fat.

Hur var jag då i senaste utskicket? En fattiglapp som kryddar sina chorizos med tacokrydda, har lite riven ost vid sidan av och dricker blåbärssoppa till.

Läs även:

Toastmasterkillen » taco

Tacogratäng – enkelt och gott

ICA har fördomar om dig