Innan vi beslöt oss förr att testa Mathem så hade Lena gjort lite småstudier på nätet. Eller egentligen en ganska omfattande studie genom att ta ett ICA-kvitto med en ”vanlig veckas” shopping och jämföra kvittot med om vi skulle köpt det på tex Mathem eller på något annat nätställe som har shopping. Testa själv och se om det kanske är värt att testa även för dig! Mathem utgår ifrån ICA Kvantum i Sickla, så ju närmre du bor desto lokalare handlar du, om det nu spelar så himla stor roll…
Här …

Inte helt oväntat handlar det mesta om mjölk hos oss nu. Man kan bli oerhört taggad över mjölklagring och hur mycket mjölk man kan få ut per amning osv. Ganska otroligt fanatiskt kan det nästan bli.
Det är ml hit och ml dit, en hel del fryses in medan resten hamnar i Elviras kropp efter mammas amningar. Vi använder extramjölken till att liksom knockade ut henne på kvällarna samt på helgmorgonar då Lena vill sova.
Om några månader så är nog Lena ganska trött på mjölk tror jag. Själv har jag nästan …

Mathem.se är en site som gör att du kan beställa hem mat direkt till din dörr. Vi testade att lägga en beställning på veckans matranson och det funkade riktigt bra.

Lena hade valt faktura som betalningsmetod men om du vill kan du även på sidan betala allt med kort i förskott.
Vi fick i princip allt vi beställde, det var två produkter de inte hade men då ringde dem och gav oss ersättningaprodukter istället som vi godkände. Även fast dessa var dyrare i originalpris så blev vi bara debiterade det pris …

Igår blev det en riktigt god rätt som jag inte har lagat förut, det blev en couscous med prinskorvswok! Hur konstigt det än låter så var det inte så konstigt alls.
Du wokar frysta wokgrönsaker och tillsätter ett paket prinskorvar som du delat på mitten alla. Woka runt lite och tillsätt 2 dl kokosmjölk och 1-2 teskedar/matskedar av röd eller grön currypasta (beroende på hur starkt du vill ha det). Vid sidan av har du i en egen kastrull kokat upp 3 dl vatten med en grönsaksbuljongtärning i. När det …

Vi har testat detta recept flera gånger och de blir en riktigt god kräftsoppa varje gång. Och den är riktigt enkel att laga också. Imorgon börjar jag att jobba igen och då blir det denna soppa till lunch, gott.
Det vi testade denna gång som vi brukar vara lite för lata och snåla för att nyttja är färsk dill. Vi brukar köra på fryst som också funkar men jag måste erkänna att det smakade och luktade godare med färsk dill. Det är alltid ett nerköp att inte använda färska varor, så …

Detta är något alla borde äta lite oftare. Jag kommer inte ihåg hela receptet som vi följde men det finns ju en del på nätet (och det är faktiskt inte så svårt att göra som du tror) så här är ett du kan testa.

Igår var jag med en god vän och kollega på en restaurang som heter Vapiano här i Stockholm. Egentligen är det inte bara en restaurang utan två, och där Vapiano är mer ett koncept. Vapianokonceptet om ni nu vill kalla det så.
När vi kommer innanför dörren får vi varsitt magnetkort, likt ett kreditkort och får sätta oss var vi vill i restaurangen. Sedan går vi fram till en lång disk där det finns olika köer beroende på om du vill ha pasta eller pizza. Du förstår deras specialitet när du …

Helgen har varit ganska onyttig. Förutom blåmusslor (vilket i sig kanske var nyttigt) så åt vi till dessa vitlöksbröd från ugnen och fet aioli. Fast frukosten i lördags kanske tog priset, det blev plättar med sprutgrädde och hallonsylt. Jävligt jobbigt att steka, men gott gott gott.
Totalt sett har vi haft en liten lyxhelg om vi ser bara på maten, vi har unnat oss ganska mycket. Bara blåmusslorna visar lite på det, vi skulle aldrig annars köpa ”huvuddelen” av maten för över 100 kr. Men så blev det lite svullande för …

Jag och Lena har ju en liten specialare som vi brukar göra när vi är hungriga och inte orkar stå länge i köket. En riktigt god tacogratäng baserat på pastaskruvar och hederlig tacofärs. Detta behöver ni för att återskapa konststycket:
400 gr nötfärs
1 pkt riven gratängost
3-4 st tomater
400 gr pastaskruvar
salt och peppar
1 burk creme fraische
2 påsar tacokryddor
1 burk majs
Börja med att ta fram en ugnsfastform och sätt ugnen på 175 grader. Koka upp pastan enligt anvisningar på paketet. Stek nötfärsen i lite olja i en panna. Tillsätt 1 påse tacokrydda och …

Tog några bilder på nyårsafton men har inte gallrat igenom dem ännu. Men tills dess tänkte jag kasta upp några fina ord om den goda maten på nyårsafton (dessa bilder tog jag med mobilen så de var lite mer lättillgängliga). Vi hade ett väldigt gott och fint uppdukat bord med diverse godsaker.
Förrätten var en hederlig toast a lá Skagen. Ovanpå den rostade mackan låg det creme fraische, räkor, rom och lite piffat grönt. Mer på bordet hade vi sedan avocados (även dessa med creme fraische, rom och räkor), vi hade …