Toastmasterkillen » himalaya

Dos av god mörk choklad

Toastmasterkillen — Tue, 31 Aug 2010 06:05:10 +0000

I helgen fick jag en liten dos av mörk choklad, det var ett tag sedan jag unnade mig en fin kaka. Det har blivit en hel del fokus på kaffe den senaste tiden så jag tappade lite chokladfokus. Men nu är jag tillbaka i skorna igen. Jag tog med mig Elvira i söndags på en liten utflykt och vi promenerade bort till Globen City och besökte Himalaya som ligger där, mitt favoritställe sedan länge nu. En lite tillflyktsort i vardagen som jag brukar tänka när jag är där. Där kan jag florera bland lite god choklad och ta en riktigt god kaffe. Så det var det jag gjorde i söndags, köpte en liten latte som jag satte i barnvagnen och en kaka mörk choklad.

Det blev en kaka Chocolate Santander med en choklad gjord på en blandning av Trinitario- och Criollobönor bara från Colombia, därför kallas den ”colombian single origin”. Ni kan läsa lite mer om chokladen på Chocolate Santanders hemsida om ni vill veta mer om dess smak.

Denna var ”bara” med 53% kakaohalt (semi-dark) då jag var sugen på en lite lättare mörk choklad. De har ju även 70% kakor som också smakar helt ok. Jag kommer ihåg att jag bloggade om chokladen för ett tag sedan och då tror jag den fick ett mellanbetyg men den har säkert snäppt upp sig sedan dess. Det får bli ett test för nästa gång!

Läs även:

Long time latte

Toastmasterkillen — Thu, 04 Mar 2010 20:34:14 +0000

Ja det var ju ett tag sedan jag gjorde en egen latte hemma men ikväll blev det slag i saken igen. Gjorde en latte till mig och en chailatte till Lena. Och till Elvira blev det hederlig, mesljummen, oskummad bröstmjölk.

Location:Åmänningevägen,,Sverige

Läs även:

Sushi, latte och choklad

Toastmasterkillen — Sun, 01 Mar 2009 12:53:27 +0000

Allt gott på en gång nästan. Då det inte blev någon fika för mig igår så tänkte jag lyxa till det lite idag. Tog en liten promenad (ska notera den snart på Funbeat så klart) till Globen City och var på Stadium. Till min besvikelse, men inte förvåning, fanns inte golfgrejorna framme riktigt än. Snabbt tog jag mig till sushi-stället och tog mig en 6 bitars. Mmm, riktigt god sushi. Det blev 1 räka, 2 lax och 3 rullar.

Från Bloggat om

Nu rundar jag av min lilla tur med en Latte Macchiato och en av Valrhonas les grande crus – Alpaco. Har inte testat chokladen tidigare, men dess låga kakaohalt på 66% gör den direkt till en smaskig favorit. Bönorna kommer från Equador, och övrigt i chokladen förutom kakaon är rent kakosmör. Sitter i en liten te- och chokladbutik som heter Himalaya i Globen City. Mysigt och trevligt, och framförallt avskilt. Idag är Eriks mysdag med sig själv och sin blogg.

Läs även: