Vad skönt med en ledig dag så här mitt i veckan. Lena var iväg en sväng under dagen och fikade med en kompis i Liljeholmen medan jag höll mig kvar i mina mysbyxor hemma. Efter fikat mötte jag upp henne på Liljeholmen och handlade på Kavantum där. Det blir väldigt sällan att vi hinner handla så tillsammans mitt i veckan så kylen och frysen är ovanligt fulla. Vi brukar handla på söndagar så på onsdagar brukar valen och kvalen stå mellan om man ska ta sistan på mjölken eller juicen. Nu har vi nästan 3 liter mjölk i kylen! Konstigt. Vi har faktiskt hållt oss ganska bra till våra veckohandlingar, vi planerar en lista och rätter för hela veckan på söndag och handlar en eller två gånger i veckan. Bra för ekonomin men tråkigt då brödet aldrig är färskt.

Vi slöade ihop en fejk potatisgratäng färdiggjord av ICA i en plastförpackning och stekte till fläskfilé till det. Snabbt och enkelt, och gott. Men vi brukar göra potatisgratängen själva, jag vill bara säga det, men i detta fall var vi lite lata och ville testa något nytt. Vi har fått en fin mixer i julas av mamma och pappa som vi ska använda till barnmat, men den ska vi också testa till potatisgratäng nästa gång.

Nu är vi mätta och mysiga i soffan, mätta efter både mat och Chunky Monkey glass. Självklart åt vi glassen ur mina fina blå glasskupor som jag fått en gång i tiden uppe i Luleå av min tjejkompis Emelie. Tyvärr har en koppen blivit lite frostig i glaset men de är så fina!!

Läs även:

1. Detta är vad som serveras en sjuk man, mmm
2. Status födelsedag
3. Lenas potatisgratäng
4. Metro bjöd på morgon-Twist