Från Bloggat om

Här kommer ett recept från mig och Lena, vi ”kom på det” häromdagen och det blev riktigt lyckat. Detta behövs:

* 2 kycklingfiléer
* 250 g (1 pkt) färsk pasta
* 4 dl (1 pkt) färdig ostsås – Kelda Simply Cheese
* Färsk basilika, blad från 1 kruka
* Salt och peppar

Börja med att skära kycklingfiléerna i strimlor, ca 2 cm långa och 1 cm breda och djupa. Krossa sedan basilikan i en mortel eller i Jamie Olivers ”Flavour Shaker”. Har ni ingen mortel eller andra kross-möjligheter så får ni hacka, men då tappar ni lite saften som vi vill åt i den färska basilikan. Stek därefter kycklingen i en stekpanna, och krydda med salt och peppar. Koka pastan parallellt med stekningen. När kycklingen är klar så sänker ni värmen till 2-3:an och häller i ostsåsen och basilikan. Smaka av och komplettera eventuellt med mer salt och peppar om det behövs. Ostsåsen behöver inte kokas, bara bli varm. När pastan är klar så är saken ”biff” (läs: klar). Totalt matlagningstid är ca 10 minuter.

God sås!

Läs även:

1. Krämig kräftsoppa
2. Tacogratäng – enkelt och gott
3. Vinkokta blåmusslor till folket
4. Couscous med prinskorv
5. Findus 3-stegs-raket i 6 steg